安月趁灶热还未熄火,赶忙去加些柴火,准备烧水焯荠菜,等待期间,安月又将野蒜切成段放置好
半刻钟过去,锅里的水已烧开
安月将荠补入锅里,搅拌几下随即捞起来过凉水
然后将荠材水挤干,放入器皿中用筷子轻轻摊开,将切好的野蒜也放入器皿中,再倒入少许盐,茱萸粉,花椒粉,来回搅拌均匀,野蒜凉拌荠菜完成,准备装盘
外祖母在屋檐下大声喊道:“月月,快过来吃饭啦!” “好,这就过来
”安月端着盘子去正屋,准备吃饭
外祖父坐在上座,远远就看到安月手里的盘子,眼神中透露着好奇
“月月这次做的,又是何菜肴?”外祖父看着盘子望眼欲穿的问道
“外祖父,这道材菜名疆野蒜拌荠菜’
”安月笑着将盘